|
|
 |
Gröna baguetter
6 stycken
Ingredienser
Deg
6 dl fingervarmt vatten
2 msk olja
50 g jäst
2 msk Dansukker Vit Sirap
2 tsk salt
cirka 13 dl vetemjöl
Fyllning
100 g mjukt margarin
1 dl hackad persilja
1 dl hackad gräslök
2 tsk torkad dragon eller
3 kvistar färsk, hackad
|
Häll det fingervarma vattnet i en bunke och blanda med oljan. Smula i jästen och rör tills den löst sig.
Tillsätt sirapen och saltet. Arbeta in mjölet, lite i taget. Låt jäsa i 40 minuter.
Tag upp degen och knåda den blank och smidig på bakbordet.
Dela degen i 6 lika stora delar. Kavla ut varje del till en avlång platta, cirka 30 cm lång.
Rör samman margarin, persilja, gräslök och dragon till fyllningen. Bred 1/6 på varje degplatta.
Rulla ihop och lägg rullarna på två smorda plåtar. Låt jäsa i ½ timme. Sätt ugnen på 250°.
Grädda varje plåt cirka 15 minuter tills baguetterna fått fin färg.
|
| Receptet är framtaget av |  |
Näringsvärde per portion
| Energivärde: |
kJ/ kcal |
| Näringsämne: |
% av RDI* |
| Fett: |
g |
% |
| Kolhydrater: |
g |
% |
| Protein: |
g |
% |
| Kostfiber: |
g |
% |
* % av RDI (Rekommenderat Dagligt Intag) är baserat på en 11.4 MJ (2724 kcal) diet. De rekommenderade intagen kan vara högre eller lägre beroende på ditt energibehov. Energibehovet varierar med ålder, kön, kroppsvikt och fysisk aktivitet.
|
|
|
