 Luokat/Hillot, marmeladit ja hyytelöt
|
|
|
1/5 
|
|
 |
Konjakilla maustettu persikkahyytelö
Ainekset
750 g persikoita
5 dl vettä
1 kg Dansukker Hillosokeria
2 rkl konjakkia
|
1. Huuhdo persikat. Paloittele ne. Pane vesi ja persikat kattilaan ja keitä kannen alla 20 minuuttia.
2. Kaada siiviläkankaalle ja anna mehun valua sekoittamatta 30 minuuttia.
3. Pane mehu ja hillosokeri kattilaan, sekoita ja keitä seosta 5 minuuttia.
4. Ota kattila tulelta. Lisää konjakki. Kuori vaahto huolellisesti pois.
5. Kaada kuumiin, puhtaisiin hyytelöastioihin. Sulje astiat. Säilytä kylmässä.
|
| Reseptin on laatinut |  | |
|
|
|
