|
|
 |
Jõhvikakaramellipirukas kaneelivahukoorega
4 inimesele
Koostisained
Pirukataigen
1 1/2 dl nisujahu
2 sl fariinsuhkrut
50 g võid
1 sl vett
Jõhvikakaramell
1 dl suhkrut
1/2 dl fariinsuhkrut
2 dl vahukoort
3 dl jõhvikaid
Kaneelivahukoor
1 dl vahukoort
1/2 tl kaneeli
|
Pirukataigen
1. Sega jahu, fariinsuhkur ja või ühes anumas. Lisa vesi ja sõtku taigen elastseks.
2. Rulli taigen ja suru see küpsetusvormi. Küpseta u 10 min 200°C juures.
Jõhvikakaramell
1. Sulata suhkur ja fariinsuhkur kastmepannil, kuni segu on helepruun. Vala juurde vahukoor ja keeda ühtlaseks massiks, kuni suhkur ja fariin on lahustunud.
2. Vala karamellkaste jõhvikatele. Sega hoolikalt, nii et kõik seguneks. Vala jõhvikakaramell pirukapõhjale. Vahusta vahukoor ja lisa kaneel. Kaunista.
|
|  | koostatud retsept. |
|
|
|
